胡麻

1.即芝麻。 相傳 漢 張騫 得其種於 西域 ， 故名。

《神農本草經》卷一： “胡麻， 一名巨勝。”

晉 葛洪 《抱樸子‧仙藥》： “巨勝一名胡麻， 餌服之不老， 耐風濕補衰老也。”

《晉書‧殷仲堪傳》： “城內大飢， 以胡麻為廩。”

《南史‧劉虯傳》： “罷官歸家靜處， 常服鹿皮袷， 斷穀， 餌朮及胡麻。”

唐 王維 《送孫秀才》詩： “山中無魯酒， 松下飯胡麻。”

唐 葛鴉兒 《懷良人》詩： “胡麻好種無人種， 正是歸時不見歸。”按， 芝麻一名脂麻。 据今人研究， 脂麻是我國原生植物， 原產地在我國西南 云貴高原 一帶。 參閱 李璠 《中國栽培植物發展史》第二章。

2.我國 西北 、 內蒙古 一帶， 俗稱油用亞麻為胡麻。 莖比纖維用亞麻粗而短， 分枝和果實較多， 子粒亦較大。